MYRTILLE

Variété : Vaccinium Myrtillus

Famille des Ericacées

Partie utilisée : baies

Principales utilisations:

Prévenir les maladies de l’œil, traiter les troubles de la circulation veineuse. Prévention des maladies cardio-vasculaires et du vieillissement cellulaire.

DESCRIPTIF

La myrtille est un vigoureux sous-arbrisseau vivace et rampant, de 20 à 60 cm, que l'on trouve en Eurasie et en Amérique du Nord et qui forme des fourrés nains en dressant des rameaux serrés aux tiges vertes à section triangulaire. En France, elle est commune en montagne, mais également présente en Bretagne dans les forêts sur sol granitique et en Ardenne française dans la partie nord schisteuse principalement la pointe de Givet. Elle croît jusqu'à 2500 m d'altitude dans les forêts de conifères, les bois clairs, les landes et les tourbières, associée aux plantes acidophiles.

HISTORIQUE

Les fruits de la myrtille sont appréciés depuis la préhistoire.

COMPOSANTS

Sa richesse en fibres lui confère des vertus coupe-faim, et elle est très diurétique.

Riche en vitamines hydrosolubles, acides citrique et malique, alcaloïdes indoliques, anthocyanosides (glucosides du delphininol, du cyanidol, du malvidol et du pétunidol), bases quinolizidiniques et tanins, elle possède des propriétés antiseptiques, antidiarrhéiques, antihémorragiques et antihéméralopiques (favorise la vision nocturne).

C'est un des fruits les plus riches en antioxydants.

Également riche en minéraux

PROPRIETES

Les baies de myrtille ont la capacité d'augmenter la production de Rhodopsine (Pourpre Rétinien) essentielle à l’œil pour son adaptation à la clarté (réduit les effets d'éblouissement) et à la vision nocturne.

Anti-oxydant, anti-inflammatoire, anti-infectieux. Augmente la résistance des vaisseaux capillaires